冬の企画展 第26回江戸時代料理復元シリーズ「大名婚儀の料理展」
中津川市苗木遠山史料館では、3月2日（土曜日）から3月10日（日曜日）まで企画展 江戸時代料理復元シリーズ「大名婚儀の料理展」を開催します。
平成31年3月開催以来5年振り復活となる当館人気シリーズで、第26回目となります。
■ 内容
友寿公の御婚礼式は文化8（1811）年6月18日（現在の8月6日）で、挙式は苗木藩上屋敷（芝将監橋南）の書院で行われました。お相手は、四国丸亀藩京極若狭守高中の養女綱ですが、綱は寄合旗本3千石岡部外記長教（おかべげきながのり）の嫡女琴でした。当時は格式を合わせるために旗本から大名の養女として嫁ぎました。
この御婚礼式の料理は、初献・二献・三献でお色直し、それから本膳・二膳・三御膳・天倪（あまがつ）御膳部へと続きました。藩主婚儀の料理は、遠山家としては最高のものでしょう。これを抜粋して再現します。
■ 展示概要
復元料理 15品ほど 復元菓子6品ほど 関連工芸品・書画・盆栽など
■ 関連の催し
展示説明会
3月2日(土曜日)13時 30分から
説明 中津川市料理研究会 中津川市苗木遠山史料館
■ 会期
令和6年3月2日（土曜日）～3月10日（日曜日）
9時30分から17時まで(入館は16時30分まで)
会期中の休館日：3月4日(月曜日)
■ 場所
中津川市苗木遠山史料館 2階 特別展示室
(中津川市苗木2897-2)
写真は、過去の料理展で12代藩主遠山友禄が参勤交代で1年振りに江戸に着くと早速親しい大名たちを招いて「懇会」を開いた時の料理を復元したときのものです。
中津川市苗木遠山史料館
- 〒508-0101 岐阜県中津川市苗木2897-2
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更新日：2024年02月28日