フキノトウが顔を出しました
この日はまだ雪が降る寒さでしたが、博物館の中庭を流れる小川でフキノトウを見つけました。
雪の下から顔を出してる様子がかわいらしいですね。
花が咲いても食べられますが、苦味が増すのでつぼみのほうが食べやすいかもしれませんね。
地域によっては天ぷらにして食べる家庭が多いようです。
まだまだ寒い日もありますが、フキノトウを見つけると、春の訪れを感じますね。
中津川市鉱物博物館
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更新日：2022年02月12日