3年生栗きんとんづくり

秋の中津川を代表する味覚といえば、栗きんとん。3年生は9月の栗拾いに続いて、栗きんとんづくりを行いました。学校運営協議会とまちづくり推進協議会のみなさんに栗きんとんの作り方を教えて頂きました。前日からワクワクして眠れなかった人もいました。「これまでに、お家で作ったことのある人？」と聞かれると予想以上に手が上がりました。流石中津川の子ども達です。始めに、作り方の説明がありました。栗をゆでて、取り出して、砂糖と混ぜる。この時期、お店の前を通ると、湯気が出ているのを見たことがありますね。今回は、時間の関係で布巾を使って、絞って形を整える体験をしました。一人3つ作りました。始めは割れてしまった人もいましたが、慣れてくると上手に栗の形になっていきました。完成した後、教えて頂いた先生と一緒にお話をしながら食べました。想像以上のおいしさにみんな笑顔になっていました。残り2つは家族へのお土産。今日、家に帰って、どんな話をしながら食べるのかな。

中津川の魅力をまた一つ知ることができました。「ひがしのなかま」の皆さん。まちづくり推進協議会の皆さん。貴重な体験の場を設けて頂き、ありがとうございました。