春の味覚！瀬戸の筍

こんにちは(^^)/ 中津川市です！

今年も瀬戸の筍の出荷が始まりました！

中津川市瀬戸地区で栽培されている筍は、あくが少なく、やわらかく、水分が多いのが特徴です🥰
今年は凶作年にあたる「裏年」ですが、品質には影響ないそうです👍

特に、採れたての筍はあく抜きをせず、生のままお味噌汁に加えて食べるのがおすすめ！

5月1日頃まで筍選果場で販売していますので、ぜひご賞味ください😉
(注)収穫状況によって営業期間が前後する場合があります。

■中津川市筍生産組合筍選果場
営業時間：9時～14時
定休日：火曜日、土曜日
住所：中津川市瀬戸594-13
電話：0573-69-3437