苗木城築城500年記念企画「大名接待料理復元展」

当館では、3月7日（土曜日）から苗木城築城500年記念企画「大名接待料理復元展」を開催します。

文化14(1817)年10月9日、11代藩主遠山友寿公が、江戸城柳の間で同席の松浦肥前守、山内遠江守など6人の大名を芝将監橋上屋敷に招いた時の料理を復元します。

■日時など

令和7年3月7日(土曜日)～3月15日(日曜日)
9時30分から17時まで(入館は16時30分まで)

会期中の休館日：3月9日(月曜日)

入館料のみでご覧いただけます

■ 場所

中津川市苗木遠山史料館 2階 特別展示室
(中津川市苗木2897-2)

■ 展示料理説明会

3月7日(土曜日)13時 30分～14時 
説明  中津川市料理研究会
          中津川市苗木遠山史料館

■ 場所

中津川市苗木遠山史料館 2階 特別展示室
(中津川市苗木2897-2)

■申込方法

電話番号：0573-66-8181

■ 内容

当時大名は参勤交代で、1年おきに江戸に勤めました。苗木藩（1万21石）には、上屋敷（芝将監橋南）と下屋敷（麻布）がありましたが、懇会は、1817年（文化14年）10月9日に上屋敷で催されました。
招かれたのは、江戸城に詰める時、柳の間で同席の親しい6大名たちでした。
料理は本膳・二の膳・菓子、間をおいて、硯蓋(すずりぶた)・大平などの馳走が続きます。後段にも中皿などが続きますが、今回の復元はその前の献立までです。

■ 展示概要 

復元料理 鱠・煮物など
復元菓子 3品ほど
関連工芸品、書画、盆栽、地図など